家用烤箱怎么選？教你四步收獲香噴噴的烤制美味
發(fā)布時間：2020-04-09 09:37:56
隨著、點心、烤雞等美味的烤制菜肴受到國人喜愛的同時，電烤箱也逐漸成為現代家庭廚房中必不可少的烹飪電器。家中裝修時選擇一臺烤箱，在豐富了日常料理范疇、體驗舌尖上的烤制美味的同時，也為廚房生活增添了不少樂趣。那么如何選購電烤箱？家庭烘培怎么選電烤箱？本次小編教你家用電烤箱怎么選，從如何選購、烤箱驗收和電烤箱與微波爐對比給您全面的介紹。
用數據解讀電烤箱
容量30升以上最佳
家用臺式烤箱容量一般從10—40升不等，嵌入式烤箱容量甚至在50L以上，使用者可以根據自身需求選擇產品，但實際上如果使用烤箱頻率較為頻繁，最好選擇25~30升以上的產品，大烤箱比小烤箱加熱更均勻。
溫區(qū)控制可達300℃
不同功率的烤箱溫區(qū)設置也有所不同，有的小烤箱上沒有溫度區(qū)調控，這種產品只適合最簡單的烘焙方式，而較為專業(yè)的烤箱需要保證其能在200～300℃的溫區(qū)范圍內自由調節(jié)，適應不同烹飪環(huán)境。
加熱以上下兩面為佳
烤箱的加熱管最好能分布在上下兩面保證受熱均勻，有的較小的烤箱加熱管只在上部或者下部，這樣容易造成烤箱內部整體溫度不均，在烘焙過程中會出現糊底與烤焦等現象，兩面加熱更能維持內部
四步選購理想烤箱
嵌入式烤箱更專業(yè)
烤箱主要分為嵌入式和臺式兩類，臺式烤箱以15-40L容量為主，嵌入式烤箱普遍在50L以上，對于習慣西式烹飪常用烤箱的家庭來說，推薦嵌入式烤箱；只是練手選擇一款臺上式烤箱即可。
控溫能力決定品質
烤箱的工作原理簡單，但烤制食物對溫度要求十分高，在購買烤箱時最好配溫度顯示，把溫度平衡在±1—2℃的烤箱更能保障烘培。一般家庭建議微電腦烤箱，自主控溫效果更好。
鍍鋁內膽更利健康
烤箱的內膽材質也影響著食用的安全性，烤箱鍍鋁內膽相比鍍鋅內膽要更加安全，鍍鋅內膽不抗氧化會褪色，當加熱溫度超過230℃時會分解有毒物質，而鍍鋁內膽相比性能更加穩(wěn)定安全。
加熱管4根以上
對于30L左右的烤箱而言，其加熱管在4根左右更好，而更大的烤箱則保持在6根以上為佳?？鞠浼訜峁芏?，加熱速度快，食物受熱也更均勻，這樣更能保障烤制食物熟食程度和口感。
如果是僅是常用來加熱食物的人群，建議微波爐即可，方便快捷又省電。對于喜歡烘培和烤制食物的沒事大人來說，建議選購較為專業(yè)的電烤箱，更好的做好自己喜歡的美食。
五步完成烤箱驗收
烤箱選擇,家用烤箱怎么選
檢查包裝配件：在收到產品后先檢驗烤箱的包裝配件，包括烤盤、烤網、手把、烤架、合格證等的完整。 空烤加熱內部：第一次使用烤箱時可以空著爐使用高溫烤一陣子，待烤箱冒出白煙時通風散熱，完成第一次的加熱。 開機測試工作：打開烤箱，調整溫度到一數值，帶內部加熱完成后測試烤箱內部溫度，進行溫控的調整和確定，檢查通電。 觀察外觀做工：拿出烤箱檢查其開關門是否靈活嚴實，窗玻璃透明度好，沒有缺損、裂痕等現象，烤漆均勻。 檢查烤箱內腔：烤箱內腔需保障組件完好，表面鍍漆均勻完整，沒有生銹或粗糙現象。
烤箱也是讓不少人青睞的廚房家電，選擇一款合適的烤箱，除了能幫助加熱食物，也能給烹飪帶來不少的樂趣，一款合適的烤箱，帶來的不僅是趣味多樣的飲食，同樣也是充滿了生活的細節(jié)趣味和色彩。選購時，應選擇質量更有保證的知名品牌，注重大的家電品牌，其品質、款式等都能有很好的保障。
用數據解讀電烤箱
容量30升以上最佳
家用臺式烤箱容量一般從10—40升不等，嵌入式烤箱容量甚至在50L以上，使用者可以根據自身需求選擇產品，但實際上如果使用烤箱頻率較為頻繁，最好選擇25~30升以上的產品，大烤箱比小烤箱加熱更均勻。
溫區(qū)控制可達300℃
不同功率的烤箱溫區(qū)設置也有所不同，有的小烤箱上沒有溫度區(qū)調控，這種產品只適合最簡單的烘焙方式，而較為專業(yè)的烤箱需要保證其能在200～300℃的溫區(qū)范圍內自由調節(jié)，適應不同烹飪環(huán)境。
加熱以上下兩面為佳
烤箱的加熱管最好能分布在上下兩面保證受熱均勻，有的較小的烤箱加熱管只在上部或者下部，這樣容易造成烤箱內部整體溫度不均，在烘焙過程中會出現糊底與烤焦等現象，兩面加熱更能維持內部
四步選購理想烤箱
嵌入式烤箱更專業(yè)
烤箱主要分為嵌入式和臺式兩類，臺式烤箱以15-40L容量為主，嵌入式烤箱普遍在50L以上，對于習慣西式烹飪常用烤箱的家庭來說，推薦嵌入式烤箱；只是練手選擇一款臺上式烤箱即可。
控溫能力決定品質
烤箱的工作原理簡單，但烤制食物對溫度要求十分高，在購買烤箱時最好配溫度顯示，把溫度平衡在±1—2℃的烤箱更能保障烘培。一般家庭建議微電腦烤箱，自主控溫效果更好。
鍍鋁內膽更利健康
烤箱的內膽材質也影響著食用的安全性，烤箱鍍鋁內膽相比鍍鋅內膽要更加安全，鍍鋅內膽不抗氧化會褪色，當加熱溫度超過230℃時會分解有毒物質，而鍍鋁內膽相比性能更加穩(wěn)定安全。
加熱管4根以上
對于30L左右的烤箱而言，其加熱管在4根左右更好，而更大的烤箱則保持在6根以上為佳?？鞠浼訜峁芏?，加熱速度快，食物受熱也更均勻，這樣更能保障烤制食物熟食程度和口感。
如果是僅是常用來加熱食物的人群，建議微波爐即可，方便快捷又省電。對于喜歡烘培和烤制食物的沒事大人來說，建議選購較為專業(yè)的電烤箱，更好的做好自己喜歡的美食。
五步完成烤箱驗收
烤箱選擇,家用烤箱怎么選
檢查包裝配件：在收到產品后先檢驗烤箱的包裝配件，包括烤盤、烤網、手把、烤架、合格證等的完整。 空烤加熱內部：第一次使用烤箱時可以空著爐使用高溫烤一陣子，待烤箱冒出白煙時通風散熱，完成第一次的加熱。 開機測試工作：打開烤箱，調整溫度到一數值，帶內部加熱完成后測試烤箱內部溫度，進行溫控的調整和確定，檢查通電。 觀察外觀做工：拿出烤箱檢查其開關門是否靈活嚴實，窗玻璃透明度好，沒有缺損、裂痕等現象，烤漆均勻。 檢查烤箱內腔：烤箱內腔需保障組件完好，表面鍍漆均勻完整，沒有生銹或粗糙現象。
烤箱也是讓不少人青睞的廚房家電，選擇一款合適的烤箱，除了能幫助加熱食物，也能給烹飪帶來不少的樂趣，一款合適的烤箱，帶來的不僅是趣味多樣的飲食，同樣也是充滿了生活的細節(jié)趣味和色彩。選購時，應選擇質量更有保證的知名品牌，注重大的家電品牌，其品質、款式等都能有很好的保障。