雖說現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了炒菜機器人，但是實際生活中依然比較少見，反而是全自動炒菜鍋在網(wǎng)絡(luò)上大火了一把。據(jù)悉，這類產(chǎn)品與電飯煲相差無幾，只是在功能上有所不同，在煎、炒、燜、蒸四大功能下又細分出若干菜名按鈕。全自動炒菜鍋作為懶人經(jīng)濟下催生出的新興產(chǎn)品，正在被一些年輕群體看好，用來解決“懶人”的吃飯問題。
“飯來張口”的生活一直是不少都市人夢寐以求的事情，快節(jié)奏的學(xué)習(xí)、工作過后，如何填飽自己的肚子成了不少單身男女每天要面對的一大難題。工作太忙無心下廚或是不會做飯的單身人士不僅使得外賣行業(yè)的快速興起，也自然而然的催生出了懶人科技。繼自動榨汁機、掃地機器人之后，“自動炒菜鍋”這一新型科技產(chǎn)品開始進入公眾視線。
自動炒鍋解決吃飯難題
劉陽就職于太原機場附近的一家物流公司，由于單位離家較遠，劉陽決定租住在機場宿舍區(qū)內(nèi)。因為不會做飯，劉陽基本吃遍了機場生活區(qū)內(nèi)的每家餐廳和外賣。
2月26日，從不做飯的劉陽竟然給記者打來電話“今天晚上到我家來吃飯，我給你炒幾個菜，讓你嘗嘗我的手藝！”記者準(zhǔn)時赴約，桌上一盤盤熱氣騰騰的菜品令記者驚訝，“你什么時候?qū)W會做飯了?”記者不禁問到。劉陽笑著拉起記者走進廚房，指著一臺機器說到：“這就是我的法寶，自動炒菜鍋。”
記者了解后發(fā)現(xiàn)，自動炒菜鍋在線下的商場、超市中并不常見，但在網(wǎng)絡(luò)上卻異?；鸨?。全自動炒菜鍋在唯品會、淘寶等網(wǎng)站的海淘商品清單中大量出現(xiàn)，其中以韓國、日本、德國三地的產(chǎn)品居多。不少購買了全自動炒菜鍋的買家在網(wǎng)絡(luò)上展示其加工的菜品，令不少不會做飯的消費者十分心動。
旋轉(zhuǎn)葉片代替?zhèn)鹘y(tǒng)鍋鏟
全自動炒菜鍋雖然品牌眾多，但無論國外還是國內(nèi)產(chǎn)品，一般都分為兩類，一類為密閉式炒鍋，另一類為滾筒式炒鍋，外觀上基本與我們常見的電飯煲相差無幾，只是在功能上有所不同。在煎、炒、燜、蒸四大功能下又細分出若干菜名按鈕，如香酥蝦、番茄炒蛋、炒青菜、可樂雞翅、剁椒魚頭等功能。
全自動炒菜鍋的原理似乎并不復(fù)雜，只是在一個普通鍋的基礎(chǔ)上加入了一組旋轉(zhuǎn)葉片，炒菜時葉片的轉(zhuǎn)動代替了傳統(tǒng)鍋鏟翻炒的動作，同時炒鍋底部具有加熱功能，不需要天然氣爐灶加熱，只要通電后即可使用。由于部分全自動炒菜鍋為密閉式的，所以也基本不會產(chǎn)生油煙。通過全自動炒鍋控制面板上的按鈕可以選擇相應(yīng)的菜品，使用者只需要將食材與配料通通丟進去，蓋上蓋、啟動電源，就可以等待菜品出鍋。劉陽說：“原來不愿意做飯不只是因為懶，還有一個很關(guān)鍵的原因是炒菜需要買不少廚具，鍋碗瓢盆再加上煤氣灶、油煙機等設(shè)備是一筆不小的開支。”以劉陽購買的的價值599元的多爾瑪全自動炒菜鍋為例，產(chǎn)品介紹上明確寫著，該產(chǎn)品能制作20道菜肴，基本可解決消費者日常吃飯的問題。
國貨洋貨功能基本類似
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，淘寶網(wǎng)、亞馬遜、唯品會等平臺上都上線了不少來自韓國與日本的海淘全自動炒菜鍋，據(jù)一位淘寶店家介紹說，之所以上線這類產(chǎn)品，是因為最近有不少消費者有海外代購該類商品的需求。記者在淘寶上，輸入“全自動炒菜鍋”后，近千款同類商品被檢索出來，其中一些就來自于日淘、韓淘店鋪，價格從1000元到3000多元不等。有的店鋪最近一個月成交量達310個。
國產(chǎn)全自動炒菜鍋品牌和款式有10多種，包括榮事達、九陽，優(yōu)盟、多爾瑪?shù)绕放啤墓δ苌蟻砜?，進口全自動炒菜鍋與國內(nèi)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品并無差別，且國產(chǎn)全自動炒菜鍋使用起來更為方便，操作按鈕全部為中文，還可提供完備的售后服務(wù)，就價格方面而言，國產(chǎn)炒菜鍋售價也相對便宜。
雖然全自動炒菜鍋在網(wǎng)上炙手可熱，但在線下實體店中卻難覓蹤跡，國美、蘇寧等線下賣場的工作人員表示，雖然也關(guān)注到該產(chǎn)品，但由于不會做飯的的這類人群普遍較為年輕，他們更青睞與網(wǎng)購的方式購物，線下市場需求量難以估計，且同類產(chǎn)品繁多，質(zhì)量有待考量，也就沒有大面積鋪貨。
山西盛世餐飲學(xué)校董事劉志娟介紹說：“全自動炒菜鍋作為懶人經(jīng)濟下催生出的新興產(chǎn)品，滿足了市場不同消費人群的需求，消費者在選購全自動炒菜鍋時不必盲目追求進口產(chǎn)品或是高價產(chǎn)品，應(yīng)從自己的實際需求出發(fā)呢，選擇最適合自己的產(chǎn)品。”