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常見(jiàn)問(wèn)答

大功率電磁爐是什么 大功率電磁爐的優(yōu)點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間:2020-03-30 14:30:33
【大功率電磁爐】大功率電磁爐是什么大功率電磁爐的優(yōu)點(diǎn)

大功率電磁爐是什么

大功率電磁爐(別名又稱(chēng):大功率電磁灶,大功率商用電磁爐,大功率商用電磁灶等)指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐(灶);它跟家用電磁爐區(qū)別在于功率大小不同以及應(yīng)用范圍不同,大功率電磁爐主要應(yīng)該于商用廚房而非家用廚房,如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車(chē)、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車(chē)輛、油站、航空等。
 
由于大功率電磁爐具有節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無(wú)明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

組成部分

1.加熱部分:南陽(yáng)電磁爐的鍋體下面有隔熱功能的微晶玻璃面板(也有用其他材料的),下面有銅線圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。

2.控制部分:主要有電源開(kāi)關(guān),溫度調(diào)節(jié)鈕,功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。

3.冷卻部分:采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口,內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

4.電氣部分:由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

5.烹飪部分:主要包括各種炊具,供用戶使用。

大功率南陽(yáng)電磁爐的優(yōu)點(diǎn)

1、節(jié)能

南陽(yáng)電磁爐采用的是電磁感應(yīng)原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié),因而其熱效率可達(dá)百分之八十至百分之九十以上,熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)燃?xì)鉅t,一方面節(jié)省成本,另一方面也順應(yīng)了低碳生活的主流。
 
2、南陽(yáng)電磁爐很潔凈

由于其采用電加熱的方式,沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染。因而灶具非常清潔,使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理,沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象,因此使用電磁灶的廚房衛(wèi)生狀況遠(yuǎn)高于使用傳統(tǒng)爐灶。
 
3、安全

大功率電磁爐不會(huì)像煤氣那樣,易產(chǎn)生泄露,也不產(chǎn)生明火,不會(huì)成為事故的誘因。此外,它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施,包括于燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等,即使有時(shí)湯汁外溢,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn),使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱,不存在燙傷的危險(xiǎn),今老人和兒童倍感放心,它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。
 
4、環(huán)保

沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒(méi)有噪音,沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),因與空氣中的氧氣結(jié)合,導(dǎo)致熱量散發(fā),以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康。大功率電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房,保護(hù)環(huán)境。
 
5、舒適

人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便,整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。