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常見問答

切片機(jī)操作規(guī)程是什么 切片機(jī)使用注意事項(xiàng)有哪些
發(fā)布時(shí)間:2020-04-06 15:05:51
切片機(jī)操作規(guī)程是什么

一、開機(jī)前準(zhǔn)備

1、在切片機(jī)使用之前,打開副滾筒蒸汽閥門,預(yù)熱下料盆,避免因物料和筒體之間有凝固層,而不能正常操作,一般保溫到物料成液體狀態(tài)即可。打開冷凍機(jī),水泵及相關(guān)閥門使冷卻水置換至主滾筒中。
 
2、在使用切片機(jī)前,應(yīng)檢查電源開關(guān)是否完整無(wú)損,擦拭機(jī)器,將載物臺(tái)移至最右邊,漏出加油口,向其中加幾滴潤(rùn)滑油,多次橫向載物臺(tái),使?jié)櫥途鶆蚍植肌?br />
3、在使用切片機(jī)前,應(yīng)檢查刀片上是否有異物,檢查刀具護(hù)板是否蓋實(shí),檢查磨刀砂輪是否遠(yuǎn)離刀片。

4、在使用切片機(jī)前,應(yīng)調(diào)節(jié)切割厚度,先將厚度調(diào)至最大,再調(diào)至需要厚度。調(diào)好后將夾具打開,放入物料,夾實(shí),并落下重錘。

二、切片機(jī)開機(jī)

1、打開電源開關(guān)。

2、用“箱體溫度設(shè)置按鈕”將箱體溫度設(shè)置到切片機(jī)所需溫度。

3、用“樣品頭溫度設(shè)置按鈕”設(shè)置樣品頭溫度。

三、切片機(jī)切片

1、安裝好刀片,用夾緊樣刀旋鈕固定刀片,待刀片與箱體溫度一致后方能切片。

2、用“切片厚度調(diào)節(jié)旋鈕”調(diào)節(jié)切片所需的切片厚度。

3、將樣品放到樣品托上,涂敷包埋劑,放到冷臺(tái)上冷凍。

4、將冷卻透的樣品放到樣品頭上,夾緊樣品托的旋鈕。

5、推進(jìn)刀架使刀接近樣品,用樣品快進(jìn)按鈕將樣品移近刀口。

6、調(diào)節(jié)防卷板的位置,使切出的樣品平整的進(jìn)入防卷板與刀片的狹縫。

7、可利用控制面板上的“鍵盤鎖按鈕”將鍵盤鎖定。

8、當(dāng)停機(jī)時(shí),應(yīng)將玻璃窗打開,待機(jī)器完全干燥后再開機(jī)。

切片機(jī)使用注意事項(xiàng)有哪些

1、使用時(shí)要保正電源開關(guān)完整無(wú)損。工作前開機(jī)方法為:連接電源→打開設(shè)備電源總開關(guān)→設(shè)備電源起動(dòng)開關(guān)。工作后關(guān)機(jī)方法為:?jiǎn)?dòng)設(shè)備剎車片→關(guān)閉設(shè)備電源開關(guān)→斷開外電源連接。
 
2、禁止隨意亂接亂拉電線,開關(guān)插座必須上墻。在進(jìn)行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時(shí),防止水濺到電源上。

3、禁止非工作人員擅自進(jìn)入工作區(qū)。

4、切片機(jī)工作時(shí),如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。

5、修刀要求,手修時(shí)先放下工作臺(tái)停切單晶,握緊油石與刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自動(dòng)修刀時(shí)要定好限位開關(guān),避免切割下的油石打傷刀片。嚴(yán)禁非工作人員修刀。

6、取片要求,必須等工作臺(tái)降到最低限,注意力要集中,工作時(shí)嚴(yán)禁與他人交談,以免切割手指。嚴(yán)禁非工作人員取片。

7、現(xiàn)場(chǎng)地面干凈整齊,不得亂放物品。下班前,切記關(guān)閉“水、電、氣”總開關(guān)。

8、消防器材擺放位置合理,工作人員必須掌握其操作方法,并定期檢查其是否完好、是否過期。

9、根據(jù)切片機(jī)使用情況,約一星期的時(shí)間需把護(hù)刀板拆下清洗,用濕布清潔再用干布抹干。

10、切片機(jī)清洗前須拔掉電源,嚴(yán)禁用水沖洗,只能用濕布清潔,然后用干布抹干,每天一次以保持食品衛(wèi)生。

11、根據(jù)切片機(jī)的使用情況,約一星期加油一次,全自動(dòng)切片機(jī)每次加油時(shí)需將承載盤移至右方的加油線后再加油,半自動(dòng)切片機(jī)在行程軸上加油。