國(guó)際飯店商廚案例
發(fā)布時(shí)間：2023-11-04 13:35:45
4D廚房”管理模式，也稱(chēng)為“四個(gè)到位”管理體系，即整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位?？此坪?jiǎn)單的規(guī)則卻蘊(yùn)含著現(xiàn)代餐飲酒店的管理理念，把負(fù)責(zé)的管理工作具體化、規(guī)范化、清晰化，使每個(gè)人都能做到崗位職責(zé)明確、工作重點(diǎn)突出。從而讓管理制度覆蓋到每個(gè)角落，提高了效率、節(jié)約能耗，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益最大化。