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不銹鋼材質(zhì)堅(jiān)固耐用，不易腐蝕，是常見的廚房設(shè)備材料之一，在很多廚房我們都可以看到它的身影。但是，雖然廚房設(shè)備不銹鋼比較美觀耐用，但是如果使用不當(dāng)?shù)脑挘矔?huì)影響它的使用壽命。...[詳情]

工廠食堂的廚房與校園、辦公樓和食堂的廚房并無很大區(qū)別。詳細(xì)的功能設(shè)計(jì)和設(shè)備設(shè)置需求依據(jù)運(yùn)營(yíng)商的辦理方向進(jìn)行。...[詳情]

排煙系統(tǒng)作為商用廚房中不可或缺的一部分在合理的設(shè)計(jì)下，能較完美的解決烹飪時(shí)產(chǎn)生的大量油煙由于排煙系統(tǒng)用于排油煙氣體，在長(zhǎng)期的工作下會(huì)有部分附著在外表。...[詳情]

現(xiàn)在有很多的大型連鎖快餐店都是更偏向于使用中央廚房設(shè)備，因?yàn)檫@種廚房它的優(yōu)勢(shì)就在于能夠進(jìn)行一致配送，還可通過會(huì)集收購(gòu)、出產(chǎn)、控制價(jià)格，進(jìn)步產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)最大化。...[詳情]

吸油煙機(jī)的內(nèi)部電氣連接和氣流密封部位不宜經(jīng)常拆洗。密封圈經(jīng)常拆洗容易導(dǎo)致老化變形,油污容易進(jìn)入器具電氣連接部位,影響其安全性能，降低吸油煙機(jī)的使用壽命。...[詳情]

雖然在制冷設(shè)備中制冰機(jī)在生活中比較常見，但是關(guān)于它的運(yùn)用操作，有誰會(huì)比較了解呢?制冰機(jī)怎么運(yùn)用?南陽華源廚具小編帶大家來了解下吧。...[詳情]

酒店廚房設(shè)備安全運(yùn)行離不開我們?nèi)粘：投ㄆ诘臋z查、維護(hù)、保養(yǎng)。設(shè)備的檢修、保養(yǎng)工作是廚房硬件管理中的“重要內(nèi)容”...[詳情]

舉個(gè)比如，就是只要大廚們用萬能蒸烤箱做過一次完好的烹飪之后，咱們都能夠設(shè)定記憶這次烹飪流程，這也相當(dāng)于預(yù)留了二次開發(fā)功用，...[詳情]

油煙凈化設(shè)備的選型，是根據(jù)用戶的使用要求及提供的原始數(shù)據(jù)，來選擇油煙凈化器，其主要步驟包括：...[詳情]