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廚房排風系統(tǒng)工程的四個設(shè)計要點

廚房排風系統(tǒng)工程的四個設(shè)計要點

蒸煮間：此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-16　

商用廚房設(shè)備都有哪些灶具功能

商用廚房設(shè)備都有哪些灶具功能

商用廚房設(shè)備現(xiàn)在已經(jīng)稱為了各大餐廳的必備設(shè)備，賓館酒店，工廠政府。廚房中所有與烹飪食品或輔助烹飪有關(guān)的設(shè)備。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-16　

選擇商用廚房設(shè)備時我們要注意什么

選擇商用廚房設(shè)備時我們要注意什么

商用廚房設(shè)備先進、齊全是廚師們的愿望，也為高品質(zhì)菜肴生產(chǎn)所必需。因此，掌握廚房設(shè)備選擇原則，了解各類設(shè)備性能才能更好使用。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

廚房設(shè)備的分類保養(yǎng)方法

廚房設(shè)備的分類保養(yǎng)方法

平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。不可直接或長時間對著柜體沖水，不然板材很容易被破壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

質(zhì)量辨別廚房油煙凈化器的注意事項

質(zhì)量辨別廚房油煙凈化器的注意事項

隨著油煙凈化器的不斷更新，現(xiàn)代廚房油煙凈化器種類繁多，你無法應(yīng)付這個眼花繚亂的產(chǎn)品，那么我們該如何選擇呢?相信通過下面的知識，...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

怎么才能選擇好廚具廚房設(shè)備廠

怎么才能選擇好廚具廚房設(shè)備廠

任何的一個細節(jié)均可影響食物的安全。而廚房用具則是其中一個很重要的影響因素，廚房的安全性是很重要的，不合格的廚房用具很可能對一家餐飲行業(yè)產(chǎn)生不利的損害。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

使用廚房設(shè)備不銹鋼的禁忌

使用廚房設(shè)備不銹鋼的禁忌

不銹鋼材質(zhì)堅固耐用，不易腐蝕，是常見的廚房設(shè)備材料之一，在很多廚房我們都可以看到它的身影。但是，雖然廚房設(shè)備不銹鋼比較美觀耐用，但是如果使用不當?shù)脑?，也會影響它的使用壽命?..[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

一般常用的工廠食堂的廚房設(shè)備包括哪些？

一般常用的工廠食堂的廚房設(shè)備包括哪些？

工廠食堂的廚房與校園、辦公樓和食堂的廚房并無很大區(qū)別。詳細的功能設(shè)計和設(shè)備設(shè)置需求依據(jù)運營商的辦理方向進行。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

商用廚房排煙系統(tǒng)清潔小辦法

商用廚房排煙系統(tǒng)清潔小辦法

排煙系統(tǒng)作為商用廚房中不可或缺的一部分在合理的設(shè)計下，能較完美的解決烹飪時產(chǎn)生的大量油煙由于排煙系統(tǒng)用于排油煙氣體，在長期的工作下會有部分附著在外表。...[詳情]

發(fā)布時間：2020-04-15　

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